2005年 01月 19日

1月18日夕食

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5色丼です(細かいショウガ、ネギ入れたら7色)1番手前はスパムの様なハム缶を切り、カリカリになるまで焼いたもの、茹でキャベツの千切り(塩コショウ済)、人参(生)、炒り卵(ダシの素、塩コショウ済)そしてトップに大根おろし、さらに上にショウガみじん切り少々、最後にネギをちらして完成。みそ汁(白味噌仕立て)を添えて。ぽんしゃぶのタレでいただきます。見た目は悪くなりますが、かきまぜちゃいます。ハム缶のしょっぱさ、卵の甘さ、野菜、そしてタレとのマッチングは予想以上。あ、ゴマ油たらすの忘れた、、、。少々加えたショウガ、ネギが効いてる効いてるまいう〜。

ハム缶提供:Martinさま、ありがとうございます、ごちそうさまでした。
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by umamai | 2005-01-19 00:36 | ごはんバンザイ | Comments(0)


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