2005年 01月 20日

1月19日夕食

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夜も中華風にしてみました。一昨日の残りのマーボにモヤシ大量、キャベツ、大根を入れ、水を足ししばらく煮た後、味噌、ダシの素、コショウ、ホットソースで味付け。ニンニク、ショウガのみじん切りを加え、ちょっと固めにとろみをつけ、ゴマ油少々、ネギ多めにかけて完成。豆腐がほとんどつぶれてしまった、、、マーボの感じも残りつつ、味噌味野菜丼といった感じでしょうか。このあんかけを麺にかけても美味しいハズ! 野菜たっぷり、アツアツハフハフまいう〜。
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by umamai | 2005-01-20 06:59 | ごはんバンザイ | Comments(0)


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