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2004年 12月 30日

12月29日夕食

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おっ! 肉解禁か!? と思われた方もいると思いますが、残念。これは豆腐ハンバーグです。チャーハンに逃げようかと思いましたが、あまりにも暇だったので、、、じゃ、料理でもするかと。豆腐あった事を思い出し、マーボに逃げようかと思いましたが、あまりにも暇だったので、、、じゃ、豆腐ハンバーグでもするかと。初のトライ、しかも絹ごし豆腐でしたが、上手くいきました。人参、玉ネギ炒め、よく水切りした豆腐、ネギ、ショウガを混ぜます。冷蔵庫にあったゆで卵も入れてみました。片栗粉、パン粉を加え練っていきます。味付けは塩コショウ、ダシの素、カレー粉、醤油、ゴマ油。練って練って練り切ったところでド〜〜〜ン!(キャッシイ塚本料理番組コント)ではなく、フライパンで焼いて完成。茹でジャガとブロッコリーを添えて。ポンシャブのタレで食べようと思って用意してましたが、味しっかりついててかけなくてもよかった。豆腐の味、食感、、、上出来まいう〜。
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by umamai | 2004-12-30 04:13 | ごはんバンザイ | Comments(0)


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